『甘辛味♡』手羽中とエリンギの名古屋風からあげ

20

2021.01.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID 405499

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

とっても簡単♡おつまみにもピッタリ!
名古屋風の甘辛だれのから揚げです♪

お子様も大好きな味だと思います(^^)/

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    鶏手羽中 10羽
    A
    しょうゆ・みりん・酒 各小さじ2
    A
    にんにくチューブ 小さじ1/2
    エリンギ 1パック
    片栗粉 大さじ2
    B
    しょうゆ・みりん 各大さじ2
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    豆板醤 小さじ1/2
    白いりごま 大さじ2
    揚げ油 適量
    作り方
    Point!
    豆板醤はお好みで量を調整してください。
    入れなくてもおいしく召し上がっていただけます♪
    1. ・鶏手羽中にA

      しょうゆ・みりん・酒 各小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1/2

      を揉みこみ下味をつける。
      ・エリンギは一口サイズに切る。
    2. 鍋に揚げ油を180℃に熱し、エリンギ・片栗粉をまぶした鶏手羽中を揚げる。きつね色になり、油がぱちぱちと高温になったら取り出す。
    3. フライパンにB

      しょうゆ・みりん 各大さじ2、砂糖 大さじ1、豆板醤 小さじ1/2

      を中火で熱し、少しとろみがついてきたら、①の鶏手羽中とエリンギを加え、たれに絡ませる。
    4. 白いりごまを加え、素早く混ぜる。
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