これ覚えたら一生うどん困らない！王道甘辛きつねうどんのあげ

材料1人分（きつねのあげは2人分）

• 油揚げ（油抜き不要のもの）
  1枚
• 冷凍うどん
  1玉
• 刻みネギ
  適量
• ゆで卵
  1/2個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• B
  お湯
  300ml
• B
  顆粒いりこだし
  小さじ1/2
• B
  白だし
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  油揚げ（油抜き不要のもの）を斜め半分に切り耐熱容器に入れてA 砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ2を加えます。

  
• 1

  ラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。油揚げをひっくり返しラップをかけて再度600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  
• 2

  丼にB お湯300ml、顆粒いりこだし小さじ1/2、白だし大さじ1、醤油小さじ1/4を入れてかけ出汁を作る。

  
• 3

  冷凍うどんは袋の記載通りに電子レンジで加熱する。温めたうどんを丼に入れる。

  
• 4

  上に油揚げ、刻みネギ、ゆで卵をのせる。

  

ポイント

・顆粒いりこだしは通常タイプのものを使用しています。

作ってみた！

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