副菜

パパッとおしゃれに♩ブロッコリーとゆで卵のデリ風サラダ

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  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

デパ地下級におしゃれで美味しいサラダのご紹介です♩ 茹でてあえるだけでとっても簡単なのでおもてなしにもぴったりです。

材料2人分

  • ブロッコリー
    200g
  • ゆで卵
    2個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    コンソメ顆粒・砂糖
    小さじ1
  • A
    ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房にわけ、塩少々を加えた熱湯で茹でる。ざるにあげて粗熱をとる

    パパッとおしゃれに♩ブロッコリーとゆで卵のデリ風サラダの工程1
  • 2

    ボウルにA マヨネーズ大さじ4、コンソメ顆粒・砂糖小さじ1、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせ、ちぎったゆで卵と①を加えてあえる

    パパッとおしゃれに♩ブロッコリーとゆで卵のデリ風サラダの工程2

ポイント

ブロッコリーは塩茹ですると旨みが引きでて色味も鮮やかになります。

作ってみた!

  • ふうか
    ふうか

    2025/05/18 22:32

    簡単でめっちゃ美味しい🥰 ブロッコリーと卵を茹でて混ぜるだけ〜 卵は半熟の方が良かったのかもだけど 半熟が苦手で固茹でじゃないと食べれない!って家族がいるので固めに茹でました😊 黄身と白身が剥がれたけどいいのいいの♥ だって美味しいんだもん💕 yuchiさんいつも素敵なレシピをありがとうございます😊
    ふうかの作ってみた!投稿(パパッとおしゃれに♩ブロッコリーとゆで卵のデリ風サラダ)

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