切り干し大根の胡麻ドレ和え

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2021.06.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 415802

ちゅんまっち

☆お料理の第一印象を大切に☆

味付けは市販の胡麻ドレだけ♪あと1品にぴったりなメニューです。

    材料

    2人分
    切り干し大根 30g
    胡瓜 1本
    人参 1/2本
    魚肉ソーセージ 1本
    胡麻ドレッシング 大さじ3(市販品)
    炒りごま 大さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎切り干し大根に熱湯を回しかけることで、戻し時間の時短になり臭みも取れる。
    1. ⚫︎切り干し大根は流水で揉み洗いし、ザルにあげ熱湯を回しかけて荒熱がとれたら水気を絞る。
    2. 胡瓜と人参は細切りにし塩で揉む。魚肉ソーセージも細切りにする。
    3. ボウルに、魚肉ソーセージ、水気を絞った切り干し大根、胡瓜、人参を入れ胡麻ドレッシングを加えて混ぜ合わせる。
    4. 皿に盛り炒りごまをふる。
    1 83

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