蓮根のカレー揚げ団子

15

2021.10.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 423996

ちゅんまっち

☆お料理の第一印象を大切に☆

混ぜてスプーンで落とし揚げするので手も汚れず簡単。ふわふわした中に蓮根の食感も楽しめる、子供のおやつやパパのおつまみにもぴったりな1品。

揚げもの レモン れんこん マヨネーズ 団子 カレー粉

    材料

    4人分
    A
    蓮根 250g
    A
    鶏挽肉 250g(胸肉でもモモ肉でもお好きな方で。)
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    カレー粉 大さじ1
    A
    酒  大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    片栗粉 大さじ3
    レモン 1/2個(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ⚪︎フードプロセッサーがない場合はすりおろすか、厚手のビニール袋に入れて細かく叩いても作れます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 蓮根は皮を剥きフードプロセッサーで形が少し残る程度に潰し、軽く水気をきっておく。
    2. ボウルに材料のA

      蓮根 250g、鶏挽肉 250g、マヨネーズ 大さじ1、おろし生姜 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、カレー粉 大さじ1、酒  大さじ1、醤油 大さじ1/2、片栗粉 大さじ3

      を全て入れ粘りが出るまで混ぜる。
    3. スプーンで落とし揚げ。170度の揚げ油(分量外)で、こんがり色がつくまで約5〜6分揚げる。
    4. まわりはカリッと、中はふわっと♪
    5. お好みでレモンを添える。
    2 44

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    マヨネーズ×きくらげ(6) レモン×団子(5) れんこん×黄パプリカ(3) カレー粉×鶏肉煮込み(3) 団子×黒蜜(3) 揚げもの×黒砂糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「揚げもの 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは