絶品！！！オーブン任せでジューシーローストポーク♫
投稿日2021/09/28
更新日2021/09/28
調理時間30分
子供達にも大人気！！ とってもジューシーな我が家のローストポークです。 丼にしても美味しいですよ！
材料4人分
- 豚バラブロック500グラム
- 塩小さじ1
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ1
- にんにく1片
- じゃがいも小6個
- 塩適量
- オリーブオイル適量
- 粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
フォークで細かく穴をあけることと、調味料を順番に揉み込む！！ 美味しいローストポークが出来上がります♡
- 準
にんにくはスライスして醤油と合わせておく。 オーブンは予熱しておく。 じゃがいもは適当な大きさに切る。
- 1
豚バラブロックはフォークで細かく穴をあける。塩を全面に塗り込む。次に砂糖を塗り込み、にんにく入り醤油もにんにくと一緒に塗り込む。 最後に粗挽き胡椒を全面にふる。
- 2
オーブン用シートの上に皮を上にした豚バラブロックをのせ、周りにじゃがいもをのせる。じゃがいもに塩、オリーブオイルをかけて、200度25分焼く。
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質問
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「豚肉」の基礎
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
