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    副菜

    おつまみや丼にも『鯛の胡麻漬け』

    • 投稿日2021/11/03

    • 更新日2021/11/03

    • 調理時間3(漬け込む時間は除く)

    簡単に美味しい胡麻漬けが完成します。 丼やお茶漬けにしても美味しいですよ!

    材料2人分

    • 150グラム(お刺身用)
    • A
      お刺身用醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • 海苔
      適量

    作り方

    ポイント

    みりん、酒を加熱した後は冷ましてくださいね。

    • 耐熱容器に酒とみりんを入れラップなしで600w1分加熱し、さましておく。 鯛は食べやすい大きさに切る。

    • 1

      容器に鯛とA お刺身用醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、すりごま大さじ2を入れて混ぜる。 冷蔵庫で15分漬け込む。 お好みで海苔やわさび、ねぎをトッピングして完成。

    レシピID

    425124

    質問

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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352

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