副菜
おつまみや丼にも『鯛の胡麻漬け』
投稿日2021/11/03
更新日2021/11/03
調理時間3分(漬け込む時間は除く)
簡単に美味しい胡麻漬けが完成します。 丼やお茶漬けにしても美味しいですよ！
材料2人分
- 鯛150グラム(お刺身用)
- Aお刺身用醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- Aすりごま大さじ2
- 海苔適量
作り方
ポイント
みりん、酒を加熱した後は冷ましてくださいね。
- 準
耐熱容器に酒とみりんを入れラップなしで600w1分加熱し、さましておく。 鯛は食べやすい大きさに切る。
- 1
容器に鯛とA お刺身用醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、すりごま大さじ2を入れて混ぜる。 冷蔵庫で15分漬け込む。 お好みで海苔やわさび、ねぎをトッピングして完成。
レシピID
425124
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「鯛」の基礎
- Artist
sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
