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    主菜

    レストラン越え‼︎大人気『ほっろほろマスタードスペアリブ』

    • 投稿日2024/11/18

    • 更新日2024/11/18

    • 調理時間10(煮込む時間は除く)

    大人気のスペアリブ煮込みシリーズ❤️‍🔥 シンプルなほっろほろスペアリブ煮込みは、レシピ本にも掲載して頂いていますが、今回は粒マスタード煮込みバージョンです🥰💗 こちらも、とっても美味しくて、子供達もおかわりの連続!こんなにたくさん作ったのにすぐに無くなった一品です♡ ほぼ、ほったらかしで完成するので、是非お試しください💕

    材料4人分

    • スペアリブ
      1300グラム
    • 塩、胡椒
      適量
    • にんにく
      1片(つぶす)
    • サラダ油
      適量
    • A
      500ml
    • A
      200ml
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      はちみつ、砂糖、粒マスタード
      各大さじ2
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    煮汁と共にスペアリブを盛り付けてくださいね✨

    • スペアリブ全体に塩、胡椒をしっかりめに振り、10分ほど置く。

    • 1

      フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火をつける。香りが出たらにんにくを一度取出し、スペアリブ両面に焼き色をつける。 (中まで火が通らなくて大丈夫です、焦げないように注意してくださいね!) 皿に取り出す。

    • 2

      余分な油を拭き取り、スペアリブとにんにくを戻しいれる。A 水500ml、酒200ml、醤油大さじ3、はちみつ、砂糖、粒マスタード各大さじ2、酢大さじ1を加えて火をつける。 沸騰したら灰汁を取り、弱火で蓋をし1時間から1時間30分煮込む。

      レストラン越え‼︎大人気『ほっろほろマスタードスペアリブ』の工程2
    レシピID

    493271

    質問

    作ってみた!

    sako
    • Artist

    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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