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    お友達も大絶賛‼︎『究極の玉ねぎソースでほろほろスペアリブ』

    • 投稿日2024/11/20

    • 更新日2024/11/20

    • 調理時間20(煮込む時間は除く)

    玉ねぎソースが絶品♡‼︎✨ 究極のほっろほろスペアリブ出来上がりました‼︎ 我が家に遊びにきていたお友達6人に試食してもらい、みんながみんな大絶賛‼︎♡ 本当に美味しいスペアリブ、この味は驚きです😳是非お試しください✨ クリスマスにもおすすめですよ🎄💗

    材料4人分スペアリブ14本

    • スペアリブ
      1660g(14本)
    • 大さじ6
    • 塩、胡椒
      適量
    • サラダ油
      適量
    • A
      300ml
    • A
      200ml
    • 玉ねぎ
      1/2個(みじん切り)
    • にんにく
      1片(みじん切り)
    • B
      醤油
      大さじ4
    • B
      はちみつ
      大さじ2
    • B
      大さじ2
    • B
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    煮込んでいる途中、水分が少なくなる場合は様子を見て少し水を足してください。 玉ねぎソースを入れて煮汁を煮詰める際は焦げないように注意してくださいね!

    • スペアリブ全体にフォークで穴をあける。 酒を揉み込み、塩、胡椒をしっかりと振り、10分置く。

      お友達も大絶賛‼︎『究極の玉ねぎソースでほろほろスペアリブ』の下準備
    • 1

      大きめの鍋かフライパンにサラダ油を入れて火をつけ、スペアリブを入れ全体に焼き色を付ける。(中まで火は通らなくて良い) 焼き色が付いたら一度皿に取出し、余分な油を拭き取る。

      お友達も大絶賛‼︎『究極の玉ねぎソースでほろほろスペアリブ』の工程1
    • 2

      A 水300ml、酒200mlとスペアリブを入れて火をつける。アクを取り、沸騰したら弱火から中火にして蓋をし、1時間煮込む。

      お友達も大絶賛‼︎『究極の玉ねぎソースでほろほろスペアリブ』の工程2
    • 3

      煮込んでいる間に玉ねぎソースを作ります。 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火をつける。香りが出たら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。B 醤油大さじ4、はちみつ大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1を加えて2分ほど炒めたら火を止める。

      お友達も大絶賛‼︎『究極の玉ねぎソースでほろほろスペアリブ』の工程3
    • 4

      ②に③を入れて、水分が少なくなるまで様子を見ながら中火で10分煮込む。

      お友達も大絶賛‼︎『究極の玉ねぎソースでほろほろスペアリブ』の工程4
    レシピID

    493398

    質問

    作ってみた!

    • 652576
      652576

      2024/11/28 16:30

      先日スーパーでスペアリブ肉が安かったので作ってみました。鍋に入れて煮込んで放っておくだけなのでむちゃ簡単! 味付けもバッチリ👌 むちゃくちゃ美味しかったです❣️ リピートしまーす🎵

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    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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