旨‼︎『ザクザクペッパー手羽先』漬けて焼くだけ♡子供達大絶賛

材料3人分

• 手羽先
  12本
• 塩、胡椒
  適量
• A
  酒、ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース、砂糖
  各小さじ1
• A
  中華顆粒
  小さじ1/2
• A
  にんにく、生姜
  各小さじ1/2(ペースト)
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• 粗挽き胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  手羽先は骨と骨の間を切る。手羽先全体にフォークで穴をあける。 塩、胡椒を振り、しばらく置く。

• 1

  保存用ポリ袋に手羽先とA 酒、ごま油大さじ1、醤油大さじ1/2、オイスターソース、砂糖各小さじ1、中華顆粒小さじ1/2、にんにく、生姜各小さじ1/2を入れて揉み込み15分ほど置く。

  
• 2

  新しいポリ袋に片栗粉と手羽先を入れてふる。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、②を揚げ焼きする。

• 4

  器に盛り少し多めに粗挽き胡椒をふる。

ポイント

手羽先はカリッと焼いてください。

作ってみた！

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