カリッ旨♡『カリカリベーコンのチリマヨご馳走ポテト』

材料4人分

• 新じゃがいも
  300g(じゃがいもでも可)
• ベーコン
  50g
• サラダ油
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  チリソース
  大さじ1
• A
  醤油
  少々
• 粗挽き胡椒
  適量
• パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは食べやすい大きさに切る。 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600w４分加熱する。キッチンペーパーで水分を拭き取る。 ベーコンは1センチ幅に切る。

• 1

  フライパンに火をつけベーコンをカリカリに焼き、皿に取り出す。

  
• 2

  同じフライパンにサラダ油を熱し、新じゃがいもに火が通るまで焼いて焼き色をつける。

• 3

  ボウルに②A マヨネーズ大さじ2、チリソース大さじ1、醤油少々を入れて混ぜる。

  
• 4

  ③を器に盛り①をのせる。粗挽き胡椒、パセリを散らす。

ポイント

じゃがいもを少し潰して混ぜても美味しいですよ♪ 潰す場合はチリマヨを少し多めにしても◎

作ってみた！

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