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飴色玉ねぎのオニオンスープ

15分

1

2022.01.25

分類汁物

調理時間： 15分

ID 430039

タロごはん | kaori

大人も子供も家族皆で食べられる♪簡単レシピ

飴色玉ねぎの甘みが美味しいあったか野菜スープ♪

仕上げに粉チーズと乾燥パセリを乗せるとより美味しくたべられます♪

大人も同じ味付けで食べられますが、
物足りない方は、取り分けてから塩胡椒、または粗挽き黒胡椒などをかけてください

材料

4人分

	玉ねぎ	1個
	薄切りベーコン	4枚
	粉末コンソメ	小さじ2
	水	450ml
	無塩バター	10g
	塩胡椒	少々

作り方

ポイント

◎玉ねぎが焦げ付かないように注意してください！
◎薄切りベーコンは炒めている間にちぎれやすいので、バラバらにしたく無い人は、別の鍋で炒める、もしくは厚切りベーコンかハムを使ってください。

玉ねぎを繊維を断つように薄切りにする。
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分程しんなりするまで加熱する。
鍋に無塩バターを入れ、玉ねぎを飴色になるまで中火で炒める。
玉ねぎが飴色になったら食べやすいサイズに切った薄切りベーコンを入れ、火を通す。
具材全体に火が通ったら、水、粉末コンソメを加え、塩胡椒で味を整えて、一煮立ちさせる。

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