汁物
【甘さ際立つ】飴色玉ねぎのオニオンスープ
15分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質6.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◎離乳食完了期〜ok 飴色玉ねぎの甘みが美味しいあったか野菜スープ♪ 飴色にするのは時間がかかりますが、 この一手間をするのとしないのでは全く違う！ 仕上げに粉チーズと乾燥パセリを乗せるとより美味しくたべられます♪ 大人も同じ味付けで食べられますが、 物足りない方は、取り分けてから塩胡椒、または粗挽き黒胡椒などをかけてください
作り方
- 1
玉ねぎを繊維を断つように薄切りにする。
- 2
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分程しんなりするまで加熱する。
- 3
鍋に無塩バターを入れ、玉ねぎを飴色になるまで中火で炒める。
- 4
玉ねぎが飴色になったら食べやすいサイズに切った薄切りベーコンを入れ、火を通す。
- 5
具材全体に火が通ったら、水、粉末コンソメを加え、塩胡椒で味を整えて、一煮立ちさせる。
ポイント
◎玉ねぎが焦げ付かないように注意してください！ ◎薄切りベーコンは炒めている間にちぎれやすいので、バラバらにしたく無い人は、別の鍋で炒める、もしくは厚切りベーコンかハムを使ってください。
レシピID：430039
更新日：2022/01/25
投稿日：2022/01/25
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