【甘さ際立つ】飴色玉ねぎのオニオンスープ
投稿日2022/01/25
更新日2022/01/25
調理時間15分
◎離乳食完了期〜ok 飴色玉ねぎの甘みが美味しいあったか野菜スープ♪ 飴色にするのは時間がかかりますが、 この一手間をするのとしないのでは全く違う！ 仕上げに粉チーズと乾燥パセリを乗せるとより美味しくたべられます♪ 大人も同じ味付けで食べられますが、 物足りない方は、取り分けてから塩胡椒、または粗挽き黒胡椒などをかけてください
材料4人分
- 玉ねぎ1個
- 薄切りベーコン4枚
- 粉末コンソメ小さじ2
- 水450ml
- 無塩バター10g
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
◎玉ねぎが焦げ付かないように注意してください！ ◎薄切りベーコンは炒めている間にちぎれやすいので、バラバらにしたく無い人は、別の鍋で炒める、もしくは厚切りベーコンかハムを使ってください。
- 1
玉ねぎを繊維を断つように薄切りにする。
- 2
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分程しんなりするまで加熱する。
- 3
鍋に無塩バターを入れ、玉ねぎを飴色になるまで中火で炒める。
- 4
玉ねぎが飴色になったら食べやすいサイズに切った薄切りベーコンを入れ、火を通す。
- 5
具材全体に火が通ったら、水、粉末コンソメを加え、塩胡椒で味を整えて、一煮立ちさせる。
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タロごはん | kaori
ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています！ 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪