【甘み濃縮！HMで簡単に♪】りんごの無水ケーキ
投稿日2023/05/31
更新日2023/05/31
調理時間35分(オーブンレンジ)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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りんごの水分だけで作る簡単ケーキ ホットケーキミックスで作るので、とってもふわふわ♡ 家族皆、大絶賛！ ほんの林檎の味がする可愛いケーキなのでプレゼントにも最適です 一切れずつラップに包んで冷凍も可能なので 是非つくってみてください
材料4人分（パウンドケーキ１台分）
- りんご1個(約330g)
- 無塩バター20g(米油でも可)
- たまご1個
- ホットケーキミックス150g
作り方
ポイント
りんごの大きさによってまちまちですが、すりおろした量で190〜200gがベスト 前後5gくらいの差があっても、粉がホットケーキミックスなので、滅多なことをしなければ失敗はしないと思います♪ あまりにもすりおろした量が少ない場合は、牛乳や水、豆乳などを足してみてください
- 1
りんごを４等分にし、ヘタと種を切り取る。 3/4欠片は皮を剥く。 最後の１欠片は、皮つきのままにし、薄切り（約３mm厚）10〜12枚切る。残りった分は皮を剥く。
- 2
皮付きりんごを耐熱皿に重ならないように並べ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで2分程加熱し、りんごの無糖コンポートを作る。
- 3
りんごの色が変わったらラップを外し、粗熱をとっておく。
- 4
残ったりんごはすりおろすか、ざく切りにしてブレンダーでペースト状にする。 すりおろした状態で190〜200gが目安です
- 5
600wのレンジに30秒かけて溶かした無塩バターと、たまごを混ぜ合わせる。
- 6
すりおろしたりんごを混ぜ合わせる。
- 7
ホットケーキミックスを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 8
生地を型に流し込み、上にりんごのコンポートを飾る。 オーブンプレートの上に乗せ、170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
- 9
25分くらいで一度様子をみて、竹串をさしても生地がついてこなければ取り出す。 私は25分の時点でまだだったので、30分まで焼いたらリンゴが焦げてしまった泣 焼き色が気になるのであれば、最後の方は上からホイルを被せても◎
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タロごはん | kaori
ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています！ 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪