副菜
レンジで1人分食べ切り♪ほうれん草と鮭の小鉢
投稿日2021/09/29
更新日2021/09/29
調理時間5分
アクのあるほうれん草も、レンジで簡単調理！トングを使って混ぜたりしぼったりするので無理なく時短できます。 ほうれん草はビタミンAやカルシウム、鮭フレークには抗酸化力のあるアスタキサンチンが含まれています♪ 1人分食べ切り量なので、お弁当の副菜や、ちょっと1品ほしいときにもおすすめです。
材料1人分
- ほうれん草1/2束
- 塩小さじ1/3(薄味の方は小さじ1/4)
- 水小さじ1
- 鮭フレーク大さじ1
- 白いりごま小さじ1/2
作り方
ポイント
レンジ加熱後はとても熱くなっているので、トングを使って混ぜたり水気を切るのがおすすめです。出来上がり後はまだ温かいので、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
- 準
・ほうれん草をよく洗い2㎝幅に切る。
- 1
ボウルにほうれん草、塩、水の順に入れラップで蓋をし、レンジで600W1分半加熱する。
- 2
トングで全体を混ぜて余熱で火を通す。水気が出てくるので、トングを使って絞りながら水気を切る。
- 3
鮭フレーク、白いりごまを混ぜ、冷めるまで冷蔵庫で冷やしておく。
レシピID
422727
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「ほうれん草」の基礎
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
