副菜

切って和えるだけ！サーモンアボカドタルタルユッケ

Name: 切って和えるだけ！サーモンアボカドタルタルユッケ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スモークサーモン 80g; アボカド 1個; レモン汁・おろしにんにく 各小さじ1; しょうゆ 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1/2; ルッコラ 1株; ピンクペッパー 少々

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物8.5g
脂質23.8g
たんぱく質11.2g
糖質3.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サーモンユッケをおしゃれに見えるアレンジにしました！家にある調味料だけでお手軽に作れます。アボカドは食物繊維・葉酸・ビタミンがたっぷりの優秀な食材。サーモンには美容によいアスタキサンチンが！食べてキレイになりましょう♪

材料2人分

スモークサーモン
80g
アボカド
1個
A
レモン汁・おろしにんにく
各小さじ1
A
しょうゆ
小さじ2
A
オリーブオイル
大さじ1/2
ルッコラ
1株
ピンクペッパー
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・スモークサーモンを一口大に切る。・アボカドは種を取って一口大に切る。・ルッコラは4㎝長さに切る。・A レモン汁・おろしにんにく各小さじ1、しょうゆ小さじ2、オリーブオイル大さじ1/2を混ぜ合わせる。
1
一口大に切ったスモークサーモン、アボカドをタレと合わせてしっかり混ぜあわせる。
2
器にセルクルを置き、和えた①を詰める。ルッコラを添え、ピンクペッパーをふる。型崩れ防止のため、食べる直前にセルクルを外す。