【パリパリえび】ワンタン皮で巻くだけ・節約なのに豪華見え！
投稿日2023/04/09
更新日2023/04/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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お手頃価格のバナエイエビを使った節約ごちそう。 ワンタンの皮で巻いて揚げ焼きにすると簡単・パリパリに♪ チリソースが相性抜群、あえて尾を残して可愛い見た目に。 えびは高たんぱく・低脂質なのでダイエット中もおすすめ！ ～こんな栄養がとれます～ ・えび 高たんぱく・低脂質。殻はキチンが主成分で、動物性食物繊維です。 尾っぽも食べれば、コレステロール低下作用や整腸作用がのぞめます。
材料4人分
- バナメイエビ200g
- ワンタンの皮1パック
- 長ねぎ10㎝
- Aおろしにんにく・おろししょうが各少々
- A塩こしょう少々
- スイートチリソース大さじ1
- サラダ油適量
- お好みの葉野菜適量
- ミニトマト適量
作り方
ポイント
海老はよく洗って水けをふき取って下さい。 あえて尾を残して、ワンタンの皮を巻き付けたら余った下部分の皮は折りたたみます。 すぐに召し上がらない場合は、フライパンやトースターで軽く焼いてパリッと感を復活させると美味しいです。
- 準
・バナメイエビは水洗いし、水気をよくふき取る。 バナメイエビは尾を残して殻と背ワタを取る。A おろしにんにく・おろししょうが各少々、塩こしょう少々と和える。 ・長ねぎは粗みじんにする。
- 1
ワンタンの皮で包み、下部分を閉じる。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、包んだエビを揚げ焼きにする。弱めの中火で片面2分程度、カリカリの焼き目がつくまで揚げ焼きにする。
- 3
器に盛り、お好みの葉野菜の周りを囲むようにエビを盛り付ける。みじん切りにした長ねぎ、スイートチリソースを回しかける。ミニトマトを添える。
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ