【レンジで簡単！付け合わせに】コーンブロッコリーの和風サラダ
投稿日2023/12/22
更新日2023/12/22
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ハンバーグやステーキなどの付け合わせにぴったりな、ちょっとしっかり味の副菜。 レンジ加熱のみなので、あと1品作るのが大変なときにもおすすめです。 フライドオニオンの旨味と、しょうゆと酢のさっぱり感が相性抜群！ 緑と黄色の副菜でメインを彩り豊かにします。 コーンとブロッコリーからビタミンCや食物繊維がとれます。 風邪予防や腸活にも最適。しっかりめの味なので、お酒のおつまみにも！ お酒を飲んで失ってしまうカリウムも豊富です。
材料3人分
- ブロッコリー1/2株
- ホールコーン70g
- Aしょうゆ大さじ1.5
- A酢大さじ1
- Aフライドオニオン大さじ1
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
味なじみを良くするため、レンジ加熱したら熱いうちに調味料を和えて下さい。
- 準
・ブロッコリーは小さめ一口大に切る。芯の部分は、皮を厚くむいて一口大に切る。 ・ホールコーンは水気を切る。
- 1
耐熱容器にブロッコリー、ブロッコリーの芯、ホールコーンを入れ、ラップをして600W3分加熱する。熱いうちにA しょうゆ大さじ1.5、酢大さじ1、フライドオニオン大さじ1、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
- 2
器に盛り付ける。ハンバーグやステーキなどの付け合わせとして添えても！
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質問
作ってみた!
コスモス2024/02/06 18:33
和風的な感じで、お酢のさっぱり感とオニオンスライスの濃くがマッチして、おつまみに最適👍
ナムディ2024/01/25 08:42
付け合わせにぴったりなブロッコリーサラダでした😊 味もしっかり付いて色どりも綺麗✨ フライドオニオンも良い味出してます😋 また作りますね💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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「ブロッコリー」の基礎
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
