材料２つ！出汁・調味料不要！ジューシー出汁巻き卵

材料はたった2つ。卵豆腐は付属のタレも使用します。

ボウルに卵を割り入れ、卵豆腐、付属のタレも全て入れて泡だて器でよく混ぜる。なるべく卵の白身の塊が無くなるように、卵豆腐の細かい塊は残っていても大丈夫です。

玉子焼き器に油(分量外・小さじ1程度)をしき、キッチンペーパーなどで全体に広げる。火をつけ弱火～弱めの中火で玉子焼き器が温まったら、①の半量を流しいれ全体に広げる。 卵の淵が焼けてきたら、フライ返しを使って卵を巻いていく。

卵が焼けたら端に寄せ、残りの半量の卵も流し入れて同じように巻く。 端に寄せた卵を少し持ち上げ、下にも卵を流し込むと綺麗に巻けます。

卵が焼けたら、完成。 かたちを整えたい場合は、熱いうちにラップや巻き簾を使ってください。 お好みで大根おろしを添える。