主食
クセになる美味しさ！たらこバターごはん
投稿日2018/07/02
更新日2018/07/02
調理時間30分(浸水時間を除く)
たらこの風味を味わうシンプルな味付けにしています。バターは最後の香りづけに使ってください。
材料4人分
- 米2合
- たらこ100g
- A白だし大さじ1/2
- A水350ml
- バター10g
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
キノコ類を入れてアレンジしても美味しいと思います！ ストウブはラ ココット de GOHAN（16cm）を使用しています。
- 準
米をとぎ30分以上浸水させる。 米はストウブに入れる前によく水を切る。
- 1
たらこはスプーンや包丁の背を使い、皮から外す。 ストウブに米、A 白だし大さじ1/2、水350mlを入れて、上にたらこを広げながらのせる。
- 2
ストウブに蓋をして、強火で3～4分程、沸騰させる。 沸騰したら弱火にして12分程加熱し、火を止めて10分蒸らす。
- 3
蓋を開けて軽く混ぜたら、バターを入れてよく混ぜる。 お好みで刻みのりかける。
レシピID
314334
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- Artist
中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。