主食
クセになる美味しさ！たらこバターごはん
投稿日2018/07/02
更新日2018/07/02
調理時間30分(浸水時間を除く)
たらこの風味を味わうシンプルな味付けにしています。バターは最後の香りづけに使ってください。
材料4人分
- 米2合
- たらこ100g
- A白だし大さじ1/2
- A水350ml
- バター10g
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
キノコ類を入れてアレンジしても美味しいと思います！ ストウブはラ ココット de GOHAN（16cm）を使用しています。
- 準
米をとぎ30分以上浸水させる。 米はストウブに入れる前によく水を切る。
- 1
たらこはスプーンや包丁の背を使い、皮から外す。 ストウブに米、A 白だし大さじ1/2、水350mlを入れて、上にたらこを広げながらのせる。
- 2
ストウブに蓋をして、強火で3～4分程、沸騰させる。 沸騰したら弱火にして12分程加熱し、火を止めて10分蒸らす。
- 3
蓋を開けて軽く混ぜたら、バターを入れてよく混ぜる。 お好みで刻みのりかける。
レシピID
314334
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- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
