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しらたきでもちゃんと食べ応えあり♡野菜たっぷり、蒸し鶏でタンパク質、キムチで発酵食品!身体も喜ぶヘルシーで美味しいビビン麺です♡具材はお好みで♪♪
*アク抜き済みでないしらたきは、軽く洗ってから、茹でるなどして、アクを抜いて使ってください。
しらたきをフライパンで水分が無くなるまで空炒りし、キッチンペーパーにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
ボウルにA コチュジャン大さじ1、きび糖小さじ1と1/2、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、お酢小さじ1、醤油小さじ1、白すりごま大さじ1、にんにくチューブ2cmほどの調味料を混ぜ、しらたきを入れてよく混ぜ合わせB キムチ、蒸し鶏、きゅうり、温泉卵など適量の具材も半分あわせる。(温泉卵以外) *蒸し鶏の作り方は→ID419069
お皿に盛り、残りの具材をトッピングし、仕上げにお好みで温泉卵をのせる。
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yuki
⁂ ダイエット料理研究家 ⁂ "グルテンフリー•低脂質•低糖質" "ヘルシーで罪悪感無し" "ヘルシーだけじゃない 『ちゃんと美味しい』レシピ" 簡単美味しいスイーツやパンを お届けしています♡ ◇オートミール、おから、米粉など ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 ◇"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ◇"Nadia magazine vol.07 "掲載 ◇"おあじはいかが"冊子掲載 他メディア掲載あり ◇企業様へレシピ提供 など 1978年/成田市在住/夫.中3息子の3人家族