主食
和えるだけ簡単！しらたきビビン麺
5分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トッピングを用意したら、後は和えて盛り付けるだけ♩ 麺の代わりに白滝を使ってヘルシーに仕上げました✨ 小鉢に少量ずつ盛って副菜にしてもOK😉 コチュジャンとキムチでピリ辛&白滝とお酢でさっぱり！ サラダチキンを載せれば食べ応えもUP♡ トッピングはお好みでOKです♩ 今回は細切りにしたきゅうりとゆで卵、海苔をトッピングしました 𓈒𓏸𓐍
材料2人分
- 白滝1袋(180g)
- 砂糖小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- Aしょう油小さじ1/2
- A酢小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aキムチ約50g
- お好みのトッピング適量(きゅうり・ゆで卵など)
作り方
- 1
ビニール袋に白滝と砂糖を入れよく揉む。 流水で洗い、水気を切る。
- 2
ボウルにA コチュジャン小さじ1、しょう油小さじ1/2、酢小さじ1、ごま油小さじ1、キムチ約50gを混ぜ合わせ、工程1を加えて和える。
- 3
器に盛りお好みのトッピングを盛り付けて完成。
ポイント
・白滝は砂糖を加えてもむことで火を使わずにアク抜きができます。 2分くらいよ〜くもむと◎ ・流水で洗った後は、水気をしっかりときることで仕上がりが水っぽくなるのを防げます。 キッチンペーパーで拭くと更に◎
レシピID：417515
更新日：2021/07/20
投稿日：2021/07/20
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
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