「そうめん×冷麺」20選｜おうちで簡単♪
投稿日2024/06/15
更新日2024/06/15
「そうめん」レシピ35選｜冷も温も！アレンジ自在
目次
1.そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
酢がきいたさっぱりしたつゆとキムチの相性が抜群のそうめんメニューです！パパっとできるのに、子どもも大人も大好きな焼肉屋さんの冷麺の味に♪
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
ナムディ2024/06/20 19:28
４ヶ月ぶりにリピしました😄 前回はそうめん消費で作ったのですが今回はめちゃくちゃ暑くてサッパリしたのが食べたかったので作りました✨ ひんやりつゆがちょうど良い酸味でチュルっと喉ごしが良くて美味しかったです🥰 これからの季節にまた作りたいと思います💕
- ナムディ
2024/02/16 12:54
ちょうど良く残っていたそうめん消費に作りました😊 今日は天気も良く暑かったので冷たくさっぱり冷麺風美味しくて家族にも大好評でした😋 美味しく消費💕素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
aria2024/05/02 17:37
生ハムとシソものせても美味しかったです！そうめんもキムチも常備食材なので思いつきで作れるので嬉しいレシピです！
2.コク深スープの【冷麺風そうめん】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
いつものそうめんを韓国風にアレンジ。 コク深スープが美味しい冷麺風そうめんです。 具沢山で彩りも鮮やかな、食卓の主役を貼れるひと皿♪ 具材はキムチ、きゅうり、生ハム、ゆで卵で手間なく簡単に作れます。 七夕や夏のイベントレシピにもおススメですよ。 ピリ辛なので豆板醤の量は調整してください。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
YIWEN2023/06/23 23:17
生ハムじゃなくて冷しゃぶに変えました。冷蔵庫の余ったトマトも追加しました。美味しかったです。
pecota132026/06/11 22:40
初めて作った時は薄い気がしたので、2回目は麺つゆを少し多めに入れてきゅうりにしっかり塩を揉み込んだらしょっぱくなってしまいました。簡単でおいしいのでまた作ります。
7374582023/08/13 11:42
素麺ってシンプルで寂しい感じてなかなか食べない私。 でもこれは美味しいし以外にあっさりしてリピ確定！ 旦那は素麺150ｇでペロリでした。
3.【汁まで全部飲み干したい】焼肉屋さんの冷麺風そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【そうめん活用術】 焼肉屋さんの冷麺風をそうめんで簡単に作りました。 韓国冷麺はそば粉を使い、シコシコした食感ですが、そうめんでお手軽に代用しました。 お子様にも食べやすいツルツルそうめんです。 ★【スープの配合が酸っぱうまい味】 スープは酸味、うま味、ほんのり甘くて汁を全部飲み干したくなる美味しさです。 酢の代わりにレモン汁にしたり、黒酢を使うとまた風味良く美味しくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2024/06/10 22:24
サッパリとしてて、冷麺感覚です。 具沢山でバランスも良いので暑くなるこれからの季節、食欲の無い時にでもスルスルいけちゃいます🎶 キムチが味のアクセントになっているので、ちょっと多めでも美味しいです♥️二日酔いの主人が喜んで食べてました(*´艸`)
- きらら
2022/08/08 20:49
飲み干す位汁が美味しい!キムチを沢山入れてもまた美味しい!
4.10分調理！妻大絶賛の美味すぎる韓国風そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牛肉だしで作る本格絶品そうめんのご紹介。 マジで韓国冷麺と並ぶほど美味いです。そして簡単＆激安！ キムチのピリッとした辛さと牛肉だしの旨味がたまらない一品です。 是非一度お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- Aki
2022/06/28 12:48
そうめんでわ無く中華麺で作ってみました、とても美味しくてびっくり! これからは冷やし中華でわ無くこのスープが定番になります！ 
Artistゆうだい2021/08/21 16:40
コメントいただきありがとうございます！男子に好評とのことで嬉しいです(^^)他にも色々レシピをあげていますので、よければまたお試しください♪- 285347
2021/08/21 13:57
めっちゃ美味しかったです。 うちの男子に好評でした。
5.【冷麺風そうめん】さっぱりひんやり♪夏の味♡
調理時間15分(冷やす時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
焼肉屋さんで食べた冷麺がおいしかったので そうめんにしておうちでも簡単に作れるよう にしました😊❤️夏場、出番の多いそうめん のアレンジレシピとして楽しんでもらえたら 嬉しいです👍🏻 ̖́- ひんやりさっぱりおいしい 冷麺風そうめん、絶品です！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とーるじーじ2024/07/18 13:52
作って見ました。 とてもひんやりして、味もさっぱりしてて美味しかったです。 暑い夏にぴったり。 嫁さんも「これ美味しい😋」と食べてました。
料理初心者🔰2026/06/02 11:48
前日に余っていた具材を使い切りたく作りましたが 工程がとても簡単で美味しかったです！ 個人的には食べた時に少し味が薄く感じたので後からダシダを足しました。
- 424073
2024/05/15 20:02
本当に絶品！！！ 半分の量で一人分を作りました。 焼肉屋さんの冷麺が大好きで、これがお家で作れるとは！！もう素麺はこれからずっとこれがいいと思うほどでした。 お酢の酸味が好きなので、分量の倍くらい入れて、さらに美味しくいただきました。
6.酸っぱ旨ゴクゴク飲める～♪韓国冷麺風そうめん♪
調理時間10分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
韓国冷麺風そうめんです(#^.^#)♪ お酢は疲労回復効果もあるので夏バテにも効果的ですよ～♪ お汁までゴクゴク飲んじゃって～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
もんぶらん°・*:.。.☆2025/09/28 23:10
麺類大好き♥️冷麺ハマってます♡(๑♡∀♡๑)麺は韓国麺で買ってたのですがスープで悩んでた時にこちらのレシピを参考にさせて頂きました💕飲み干し間違いなし☺️具だくさんでご馳走様でした🙏エビプリ豚しゃぶたんまり最高👍
7.【冷麺風そうめん】旨辛さっぱり☆夏の簡単お昼ごはん♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【さっぱり旨辛🌈夏に食べたい!!簡単お昼ご飯🥢💫✨】 焼肉屋さんによくある冷麺を おうちで簡単にできる そうめんでアレンジしました❣️ 旨辛でさっぱり❣️ 程よい酸味のあるスープは 夏にぴったり(^^)👌🌈 キムチやごま油も加わり 汁まで美味しいので そうめんがツルツルっと のどごし良くいただけます🙈♡
材料
8.焼肉屋さんの味！『冷麺風そうめん』暑い日の昼はコレ！
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い日のお昼はさっぱり麺がありがたい♡ どこの家庭にもある定番調味料で、焼肉屋さんっぽい味の冷麺風そうめんを作りました。 氷を浮かべてひんやりとしたのど越しをお楽しみください。
材料
9.韓国冷麺風冷やしそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏の定番！韓国冷麺風そうめん。 お酢の酸味とキムチのピリ辛が食欲をそそります。 お家にある材料で簡単に作れるのでぜひぜひお試し下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 306536
2023/05/06 13:33
韓国海苔があったのでのせてみました。 家族から美味しいと汁まで飲みきっていました。 美味しいレシピをご紹介くださりありがとうございます。
10.【焼肉屋さんの冷麺風そうめん】汁まで飲み干したい！
調理時間5分
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★【そうめん活用術】 焼肉屋さんの冷麺風をそうめんで簡単に作りました。 韓国冷麺はそば粉を使い、シコシコした食感ですが、そうめんでお手軽に代用しました。 お子様にも食べやすいツルツルそうめんです。 ★【スープの配合が酸っぱうまい味】 スープは酸味、うま味、ほんのり甘くて汁を全部飲み干したくなる美味しさです。
材料
11.「そうめん」で！韓国風キムチ冷麺
調理時間10分(つゆを冷やす時間は除く)
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暑い日にはさっぱりとしたものが食べたくなりますよね！そんな時は辛味と酸味が美味しい韓国冷麺がオススメ。 麺は「そうめん」を使うからとても食べやすいですよ。柔らか豚しゃぶも追加して栄養面もばっちり！ ランチや晩御飯にはもちろん、お酒を飲んだ後の〆にもぴったりです。
材料
12.混ぜるだけスープが＼さっぱりウマい♡／素麺de簡単!!冷麺
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
器の中で混ぜるだけ！超簡単スープで作る冷麺。 麺には冷麺用の麺ではなく素麺を使っていますが ひやむぎ・中華麺などお好みで。 (湯通しした白滝を使えばヘルシーに) さっぱり〜ちゅるん♪と暑い日にピッタリ！ いつもの素麺の食べ方に飽きたらぜひ。
材料
14.スープが美味しい《韓国冷麺風♡そうめん》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
1人分でも手軽に作れる、冷麺風そうめんです♪♪ 器に直接、スープを作って、洗い物も少なめです♪♪ お好みの具材をたっぷりのせてくださいね♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さっちゃん2025/02/11 12:22
スープがめちゃ美味しかった！！ 辛いの苦手なのでコチュジャンは半量で、トッピングは家にあるもので、そうめんも乾麺のうどんで。 また近いうちに作ります！
15.【15分】冷麺風さっぱりそうめん【簡単・時短】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
毎日毎日めんつゆだけのそうめんじゃ飽きちゃいますよね。たまには趣向を変えて、さっぱり味の冷麺風そうめんを。 実は、冷麺のシコシコ感があまり得意ではなく。でもあのさっぱり味は好きなので、そうめんで代用したのがきっかけ。具はお好みでどうぞ。酢が多いので、お子様が食べるときは量を加減してくださいね。 にんにくが入っているので、お出かけ予定の方は、控えてもいいかもです。
材料
16.＊やみつきたたききゅうりの冷麺風そうめん＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
たたききゅうりたっぷり乗っけた冷麺風のそうめんです^ ^ 薬膳効果 ○きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに
材料
17.水と鶏がらスープの素で簡単。美味しい。「韓国冷麺風そうめん」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
スープが美味しい！あっさり、サッパリ、でもコクがある。 火を使わず、混ぜて冷やすだけの簡単スープ。 お家で爽やかな冷たい韓国冷麺風の素麺を。 海苔や、スイカを入れても美味しいです。 お酢が好きな方は、後から足して下さい。
材料
18.冷麺風ピリ辛月見そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
酸味が効いた鶏だしスープで頂く冷麺風の冷やしそうめんです。さっぱりとした中にも鶏の旨味やキムチの辛みが効いていて最後まで飽きずに食べられます。食欲がない日でもツルツルっとのど越し良く食べられます。
材料
19.そうめんで韓国冷麺【おうちでお店の味】
調理時間10分(スープを冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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麺をそうめんで代用し手軽に作れるようにした韓国冷麺です。 20回以上試作を繰り返して完成した配合のスープで、程よく酸味があり、飲み干してしまうくらい美味しいです♪ お好みの具をのせてお楽しみください。
材料
20.そうめんの簡単冷麺
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
身近にあるもので簡単にできる、冷麺風そうめん。お肉も野菜もたっぷりの、麺つゆ以外で頂くそうめんのアレンジレシピです♪
