主食
にゅうめん(素麺)
投稿日2025/01/16
更新日2025/01/16
調理時間10分
体にすっと入るような優しい味わいの温かにゅうめん。 シンプルにゅうめんのレシピです。
材料2人分
- そうめん100g
- だしパック1袋(9g)
- A塩小さじ1／4
- Aみりん小さじ2
- A醤油小さじ4
- お好みの具材適量
作り方
ポイント
お好みの野菜などを加えて煮込んでも美味しいです。
- 1
だしを取っておく。 鍋に、水(600ml)とだしパックを入れて火にかける。 沸騰したら、中火にして3〜5分煮出す。 火を止めて、だしパックを取り出しておく。
- 2
そうめんは、表示通りに茹でる。
- 3
鍋に、1を500mlとA 塩小さじ1／4、みりん小さじ2、醤油小さじ4を入れて火にかける。 沸騰したら、ザルでお湯を切った2のそうめんを入れて、再度沸騰直前まで温めてから、器に盛り付ける。 お好みの具材をのせる。
- 4
だしパックは、ヤマキ【鰹節屋の割烹だしパック】を使用しました。
レシピID
496164
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
