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見た目は、あまり色付いてないけど、しっかり甘口の関西風の油揚げ煮です🥰 うどん、お蕎麦にぴったりです♪
油揚げはクッキングシートで落し蓋をして5分ほど、油抜きをする。
小鍋にA 水100ml、みりん70mlと油揚げを入れ、中火にかける。沸騰してきたら麺つゆと砂糖を加え、3分ほど煮て、火を止める。
そのまま、少し放置して味を染み込ませる。
砂糖は入れたほうが、麺と合わせた時にとても美味しいですが、好みでOK🤗 冷蔵庫で2~3日、もちますが冷凍は、おすすめしません。
油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
めんつゆの希釈(2倍・3倍・4倍濃縮の代用法)
レシピID:488083
更新日:2024/12/09
投稿日:2024/10/29
2024/12/25 18:34
2024/11/24 23:20
2024/10/31 01:26
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カレンガール
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