副菜
♡そば・うどんの甘い油揚げの作り方♡
投稿日2024/10/29
更新日2024/10/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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見た目は、あまり色付いてないけど、しっかり甘口の関西風の油揚げ煮です🥰 うどん、お蕎麦にぴったりです♪
材料2人分
- 油揚げ2枚
- A水100ml
- Aみりん70ml
- 麺つゆ大さじ3(2倍濃縮)
- 砂糖小さじ1
作り方
ポイント
砂糖は入れたほうが、麺と合わせた時にとても美味しいですが、好みでOK🤗 冷蔵庫で2~3日、もちますが冷凍は、おすすめしません。
- 1
油揚げはキッチンペーパーで落し蓋をして5分ほど、油抜きをする。
- 2
小鍋にA 水100ml、みりん70mlと油揚げを入れ、中火にかける。沸騰してきたら麺つゆと砂糖を加え、3分ほど煮て、火を止める。
- 3
そのまま、少し放置して味を染み込ませる。
レシピID
488083
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カレンガール
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