絶品‼︎めちゃうま!米粉でホットク♬グルテンフリー♪

15

2021.09.02

分類デザート

調理時間: 15分

ID 420721

yuki

yuki'sヘルシーkitchen

まさに韓国屋台の味‼︎
米粉とお豆腐でもっちもちな
ホットクができちゃいます♬
めちゃ美味しい‼︎おすすめです‼︎
混ぜてフライパンで焼くだけ♬
冷めてももちもちなんです♡
ダイエットやお子様のおやつにも♡


おやき おやき おやつ ヘルシー フライパン グルテンフリー 木綿豆腐 簡単 簡単レシピ 米粉 絶品 豆腐

    材料

    (4つ分)
    木綿豆腐 150g
    お酢 5g
    1g
    ラカント 15g(他のお砂糖でも可)
    米粉 80g
    ベーキングパウダー 6g
    黒糖、胡桃、クリームチーズ お好みで

    作り方

    ポイント

    *米粉は"ミズホチカラ"を使用しています。もし他の米粉を使われるのであれば、水分量が違うので、調整してみてください。

    *中には黒砂糖+胡桃、クリームチーズを入れましたが、お好みで♡
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    1. 【中身の具】
      *黒糖、胡桃、クリームチーズを用意。
      *黒糖にローストした胡桃を合わせておく。
    2. ボウルに木綿豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。
    3. お酢、塩、ラカントを加え、またよく混ぜる。
    4. 米粉、ベーキングパウダーを加えたらゴムベラに持ち替えて、まとまるまでよく混ぜる。(柔らかい生地です)
    5. サランラップに生地を置き、具を乗せる。
    6. 具を包み、サランラップでペタペタと形を作り、薄く油をひいたフライパンにおき、表面を水でなでる。
    7. 点火し、フライパンが温まったところで弱火強にし、水大さじ1を加え蓋をする。(5分ほど。)
    8. 片面焼けたら裏返し、再び水大さじ1を加えて蓋をして5分ほど焼く。
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