絶品‼︎めちゃうま！米粉でホットク♬グルテンフリー♪
投稿日2021/09/02
更新日2024/09/06
調理時間15分
まさに韓国屋台の味‼︎ 米粉とお豆腐でもっちもちな ホットクができちゃいます♬ めちゃ美味しい‼︎おすすめです‼︎ 混ぜてフライパンで焼くだけ♬ 冷めてももちもちなんです♡ ダイエットやお子様のおやつにも♡ ※お酢の種類によっては小麦を含む可能性がございます。気になる方はグルテンフリーのものをご使用ください
材料（4つ分）
- 木綿豆腐150g
- お酢5g
- 塩1g
- ラカント15g(他のお砂糖でも可)
- 米粉80g
- ベーキングパウダー6g
- 黒糖、胡桃、クリームチーズお好みで
作り方
ポイント
＊米粉は"ミズホチカラ"を使用しています。もし他の米粉を使われるのであれば、水分量が違うので、調整してみてください。 ＊中には黒砂糖＋胡桃、クリームチーズを入れましたが、お好みで♡
- 準
【中身の具】 ＊黒糖、胡桃、クリームチーズを用意。 ＊黒糖にローストした胡桃を合わせておく。
- 1
ボウルに木綿豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2
お酢、塩、ラカントを加え、またよく混ぜる。
- 3
米粉、ベーキングパウダーを加えたらゴムベラに持ち替えて、まとまるまでよく混ぜる。(柔らかい生地です)
- 4
サランラップに生地を置き、具を乗せる。
- 5
具を包み、サランラップでペタペタと形を作り、薄く油をひいたフライパンにおき、表面を水でなでる。
- 6
点火し、フライパンが温まったところで弱火強にし、水大さじ1を加え蓋をする。(5分ほど。)
- 7
片面焼けたら裏返し、再び水大さじ1を加えて蓋をして5分ほど焼く。
420721
質問
「米粉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族
