【1歳半からの親子ごはん】卵不使用！甘酢あんミートボール♩

• 20分

材料4人分（おとな２食＋こども２食分）

• 豚ひき肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• 片栗粉
  大さじ1
• ケチャップ
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 薄力粉
  小さじ1
• A
  水
  100ml
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎをみじん切りにする。

• 1

  ボウルに豚ひき肉、下準備した玉ねぎ、片栗粉、ケチャップ、塩をいれてよくこねる。

  
• 2

  フライパンに油(分量外)をひき、 タネを1個20gくらいで丸めて並べて (この時点では火はまだつけない。) 薄力粉をまぶしころころして馴染ませる。

  
• 3

  火をつけ、強めの中火で焼き目をつける。 (中まで火は通ってなくてOK！)

  
• 4

  合わせたA 水100ml、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ2、酢大さじ1をいれ、 ふつふつしてきたら蓋をして 弱火で３分蒸し焼きにする。

  
• 5

  蓋をとり、とろみがついたら火を止めて盛り付ける。

  

ポイント

お弁当にもおすすめです♩

作ってみた！

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