主菜
【1歳半からの親子ごはん】卵不使用！甘酢あんミートボール♩
投稿日2024/10/15
更新日2024/10/15
調理時間20分
・1歳半ころから ・冷凍保存OK
材料4人分（おとな２食＋こども２食分）
- 豚ひき肉250g
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- 片栗粉大さじ1
- ケチャップ小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 薄力粉小さじ1
- A水100ml
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酢大さじ1
作り方
ポイント
お弁当にもおすすめです♩
- 準
玉ねぎをみじん切りにする。
- 1
ボウルに豚ひき肉、下準備した玉ねぎ、片栗粉、ケチャップ、塩をいれてよくこねる。
- 2
フライパンに油(分量外)をひき、 タネを1個20gくらいで丸めて並べて (この時点では火はまだつけない。) 薄力粉をまぶしころころして馴染ませる。
- 3
火をつけ、強めの中火で焼き目をつける。 (中まで火は通ってなくてOK！)
- 4
合わせたA 水100ml、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ2、酢大さじ1をいれ、 ふつふつしてきたら蓋をして 弱火で３分蒸し焼きにする。
- 5
蓋をとり、とろみがついたら火を止めて盛り付ける。
レシピID
491635
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うたまるごはん
こどもごはん研究家
- 離乳食アドバイザー
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