【12kgやせた管理栄養士考案】えのきと卵のトマトスープ♡
投稿日2023/10/12
更新日2023/10/12
調理時間10分
カロリー（1人分）146Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼ おすすめポイント ／ 🌟〇〇を使ってスープに深みをプラス➕！ 🌟 一日に目安の食物せんいの約15%を補える（女性の場合） ⭐️一日に必要なタンパク質の約20%を補える（女性の場合） ▼栄養価(1人前分あたり)※目安です カロリー ： 146 kcal たんぱく質 ： 9.5 g 脂質 : 8.5 g 炭水化物 : 9.5 g －食物繊維 ： 2.8 g －糖質 ： 6.7 g 塩分 ： 1.6 g
材料2人分
- えのき1/2袋（100 g）
- 溶き卵2個分
- カットトマト缶150 g
- オリーブオイル小さじ1
- 粗挽き黒こしょう適量
- オリーブオイル、パセリ各適量(お好みで)
- A水200 ml
- A顆粒コンソメ小さじ2
- A中濃ソース小さじ1
- Aすりおろしにんにく1片分
作り方
ポイント
◾️薄かった場合、塩を足して調整して下さい。 ◾️溶き卵は、ぐつぐつと沸騰したタイミングで入れるとフワフワな仕上がりに！
- 準
えのきは3cm長さに切る。
- 1
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、えのきを炒める。 しんなりしてきたらカットトマト缶を加えて5分煮る。
- 2
A 水200 ml、顆粒コンソメ小さじ2、中濃ソース小さじ1、すりおろしにんにく1片分を加え、沸騰したら溶き卵を少量ず つ注ぎ、卵が固まってきたら器に盛る。 粗挽き黒こしょうをふり、オリーブオイル、パセリをかける。
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質問
作ってみた!
ぴぱ2024/04/14 19:51
おいしかったですー！
ベティ2023/10/17 14:05
美味しいスープレシピ 有難うございます。 いろいろ具を変えて アレンジ出来そうで、 覚えておくと便利な レシピですね。
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「えのき」の基礎
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。
