【12kgやせた管理栄養士考案】えのきと卵のトマトスープ♡

Name: 【12kgやせた管理栄養士考案】えのきと卵のトマトスープ♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えのき 1/2袋（100 g）; 溶き卵 2個分; カットトマト缶 150 g; オリーブオイル 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 適量; オリーブオイル、パセリ 各適量(お好みで); 水 200 ml; 顆粒コンソメ 小さじ2; 中濃ソース 小さじ1; すりおろしにんにく 1片分

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10分

カロリー（1人分）146Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

＼おすすめポイント／ 🌟〇〇を使ってスープに深みをプラス➕！ 🌟 一日に目安の食物せんいの約15%を補える（女性の場合） ⭐️一日に必要なタンパク質の約20%を補える（女性の場合） ▼栄養価(1人前分あたり)※目安です　カロリー　： 146 kcal 　たんぱく質： 9.5 g 　脂質　　　: 8.5 g 　炭水化物　 : 9.5 g 　－食物繊維： 2.8 g 　－糖質　　： 6.7 g 　塩分　　　： 1.6 g

材料2人分

えのき
1/2袋（100 g）
溶き卵
2個分
カットトマト缶
150 g
オリーブオイル
小さじ1
粗挽き黒こしょう
適量
オリーブオイル、パセリ
各適量(お好みで)
A
水
200 ml
A
顆粒コンソメ
小さじ2
A
中濃ソース
小さじ1
A
すりおろしにんにく
1片分

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
えのきは3cm長さに切る。
1
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、えのきを炒める。しんなりしてきたらカットトマト缶を加えて5分煮る。
2
A 水200 ml、顆粒コンソメ小さじ2、中濃ソース小さじ1、すりおろしにんにく1片分を加え、沸騰したら溶き卵を少量ずつ注ぎ、卵が固まってきたら器に盛る。粗挽き黒こしょうをふり、オリーブオイル、パセリをかける。