【ヘルシーおかず】厚揚げと霜降りひらたけのポン酢がらめ

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• 霜降りひらたけ
  140g
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• こめ油（サラダ油）
  適量
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  ・厚揚げを食べやすい大きさに切る。 ・霜降りひらたけを食べやすい大きさに切ったり、手でほぐす。

• 1

  厚揚げに片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにこめ油（サラダ油）を引いて熱し、両面厚揚げを焼く。こんがりと焼き色がついたら、霜降りひらたけを加える。

  
• 3

  焼き色がついて全体に火が通ったら、A ポン酢大さじ2、みりん大さじ1を加えてからめる。

  

ポイント

・余分な片栗粉はしっかりとはたいて落としてください。 ・霜降りひらたけは、あまり触らずに焼くと、こんがりとした焼き色をつけることができます。

作ってみた！

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