主食

こういうのもいいよね。高菜とソーセージの炒飯

Name: こういうのもいいよね。高菜とソーセージの炒飯
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 400g; 卵 2個; 高菜漬け 150g; ソーセージ 5本; 唐辛子 1本; 塩 ひとつまみ; 醤油 大さじ1; サラダ油 大さじ2

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15分

エネルギー685kcal
炭水化物83.5g
脂質28.5g
たんぱく質20.5g
糖質80.0g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たまには食べたいソーセージ普段焼いてそのまま食べることが多いけどこうやって料理に使うとなんだか異国飯っぽい感じを味わえます。お昼ご飯、簡単に作る、アジア飯です。

材料2人分

ご飯
400g
卵
2個
高菜漬け
150g
ソーセージ
5本
唐辛子
1本
塩
ひとつまみ
醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ソーセージ、高菜漬けは小さめの一口大に切る。唐辛子も薄く一口大に切る。
1
フライパンに油は引かずに高菜、唐辛子、ソーセージを入れ炒める。全体にソーセージの油が回ったら一度取り出す。
2
フライパンを洗ったら、サラダ油を熱し卵を入れる。ご飯を入れたら卵がコーティングされるようによく炒める。先ほど炒めた具材を入れ全体がパラパラになるまで炒める。仕上げに塩、醤油をたらりでよく混ぜたら完成