タコとアボカドの柚子胡椒和え

材料3人分

• 茹でタコ
  130g
• アボカド
  1個
• ミニトマト
  5個
• きゅうり
  1/2本
• モッツァレラチーズ
  90g(チェリータイプ)
• A
  麺つゆ
  大さじ3(2倍濃縮)
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  柚子胡椒
  小さじ1
• 大葉
  3枚
• 大葉
  1枚(トッピング用)

作り方

• 1

  茹でタコはぶつ切り、ミニトマトは縦半分、アボカドは1～2cm角、きゅうりは1cm厚さの輪切りにする。切った食材とモッツァレラチーズをボウルに入れる。大葉はトッピング用も含めて全て細切りにしておく。

  
• 2

  A 麺つゆ大さじ3、オリーブオイル大さじ2、柚子胡椒小さじ1のたれを混ぜ合わせておく。

  
• 3

  ボウルに入れた材料にA 麺つゆ大さじ3、オリーブオイル大さじ2、柚子胡椒小さじ1のたれを回しかけながら細切りにした大葉と一緒に混ぜ合わせる。お皿に盛りつけたら、トッピング用の細切りにした大葉を上にのせる。

  

ポイント

モッツァレラチーズは、一口モッツァレラを使用しています。一口サイズで食べやすすく、切る手間が省けてラクですよ。

作ってみた！

質問