濃厚ビーフシチューをアレンジ♪煮込みハンバーグ

30

2021.09.12

分類主菜

調理時間: 30分

ID 421483

apii cook (あぴ)

忙しい人のためのすぐレシピ !!

本格的♪濃厚ビーフシチューのアレンジレシピ!
ビーフシチューでハンバーグを煮込み、仕上げにチーズをトッピングしています!

    材料

    2人分
    A
    合挽肉 250g
    A
    パン粉 20g
    A
    牛乳 40g
    A
    玉ねぎ 1/4個
    A
    塩コショウ 適量
    A
    ナツメグ 適量(なくてもいい)
    サラダ油 大さじ1
    ピザ用チーズ 50g
    パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    ソースの水分をある程度飛ばしたいので、蓋はせず煮込みました。
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    1. 本格的♪濃厚ビーフシチューを用意します。
      oceans-nadia.com/user/573444/recipe/421409
    2. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
      ボウルにA

      合挽肉 250g、パン粉 20g、牛乳 40g、玉ねぎ 1/4個、塩コショウ 適量、ナツメグ 適量

      を入れてよくこねる。
      タネを4等分して手に取り、手のひらを行ききさせながら空気を抜き成形する。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、成形したタネを加え、指で中央に窪みを作る。
      強火で両面にしっかりと焼き色をつけ、表面を固める。
    4. キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、本格的♪濃厚ビーフシチューを加える。
      蓋はせず、弱火で5~6分煮込む。
      底が焦げないよう時々かき混ぜる。
    5. 裏返して同様に5~6分煮込む。
    6. ハンバーグの上にピザ用チーズをのせる。
      蓋をしてチーズが溶けるまで蒸す。
    7. お好みでパセリをのせる。
    0 65

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