焼きトウモロコシのサラダ

材料2人分

• グリーンリーフ
  ４枚
• トウモロコシ
  1/2本
• アボカド
  1/2個
• きゅうり
  1/2本
• クルミ
  15g
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ１
• A
  わさび
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  トウモロコシはレンジで500w3分かけて、あら熱が取れたら包丁で削ぎ、 分量外の醤油をかけてフライパンでこんがり焼く。

• 2

  アボカド、きゅうりはスライスする。

• 3

  お皿にグリーンリーフをちぎりながら盛り、スライスしたアボカドときゅうりと1のトウモロコシを盛り、クルミを手で砕きながらかける。

• 4

  A 醤油大さじ1/2、オリーブオイル大さじ１、わさび小さじ1/2、塩こしょう適量を合わせて全体にまわしかける。

ポイント

ワサビの量はお好みで調節してください。 トウモロコシは熱いまま削ぐとバラバラになりやすいので冷めてから削ぐと塊になりやすいです。

作ってみた！

質問