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焼きトウモロコシのサラダ

10
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2017.06.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID167693

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

トウモロコシの香ばしさとワサビ醤油ドレッシングでモリモリ食べられるサラダです。オイルのお陰でワサビの辛味もマイルドですよ。

サラダ フライパン こんがり 焼きとうもろこし 夏レシピ ドレッシング オイル オリーブ レンジ アボカド きゅうり コーン くるみ 胡椒 とうもろこし ワサビ醤油 わさび

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材料2人分
グリーンリーフ 4枚
トウモロコシ 1/2本
アボカド 1/2個
きゅうり 1/2本
クルミ 15g
A
醤油 大さじ1/2
A
オリーブオイル 大さじ1
A
わさび 小さじ1/2
A
塩こしょう 適量
作り方
Point!
ワサビの量はお好みで調節してください。 トウモロコシは熱いまま削ぐとバラバラになりやすいので冷めてから削ぐと塊になりやすいです。
  1. トウモロコシはレンジで500w3分かけて、あら熱が取れたら包丁で削ぎ、
    分量外の醤油をかけてフライパンでこんがり焼く。
  2. アボカド、きゅうりはスライスする。
  3. お皿にグリーンリーフをちぎりながら盛り、スライスしたアボカドときゅうりと1のトウモロコシを盛り、クルミを手で砕きながらかける。
  4. A

    醤油 大さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1、わさび 小さじ1/2、塩こしょう 適量

    を合わせて全体にまわしかける。
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