隠し味でお店の味!「Wタマゴサンド」

10

2018.09.11

分類主食

調理時間: 10分

ID 348715

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

隠し味の牛乳と砂糖で滑らかさと甘味をプラス!まるでお店のタマゴサンドです。
そのままゴロッとのゆで卵で豪華さも出ますね。
あえて少し柔らかく卵ペーストを作ることで食感の違いも楽しめます。

    材料

    3人分
    ロールパン 6個
    ゆで卵 6個
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    牛乳 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    塩コショウ 少々
    パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    ゆで卵のカットは、糸を巻きつけて引っ張るだけで黄身が包丁に着く事がなく綺麗に簡単に出来ます。
    塩加減はお好みですが少し強目の方がゆで卵とのバランスが良くなります。
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    1. ゆで卵3個はマッシュしてA

      マヨネーズ 大さじ2、牛乳 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、塩コショウ 少々

      と合えて置く。
    2. 残りの3個は四当分にカットして置く。
    3. ロールパンに切り込みを入れてマッシュした卵を入れ、
      その上にカットしたゆで卵を乗せる。
    4. お好みで、パセリを飾って完成!
    33 217

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