栄養満点!紫コールスロー

5

2019.03.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 373481

Akiyama Keiko

美味しそうね。って

彩り綺麗な紫野菜は栄養価も高いんですよ。
ポリフェノールの一種「アントシアニン」がたっぷりなんです!高い抗酸化作用でお肌にも良いんです。
紫玉ねぎは新玉ねぎに代用しても美味しいです。辛味が少なくサラダ向きですね。

サラダ ゆかり おつまみ にんじん ヘルシー マヨネーズ コールスロー ワインビネガー 作り置き 千切り お弁当 彩り 新玉ねぎ 栄養 玉ねぎ 簡単 紫キャベツ 野菜

    材料

    2人分
    A
    トレビス 50g
    A
    紫玉ねぎ 1/4個
    A
    人参 20g
    B
    マヨネーズ 大さじ1/2
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    白ワインビネガー 大さじ1/2(酢でも代用可能)
    B
    少々

    作り方

    ポイント

    白ワインビネガーを酢に代用する時は、砂糖を少し増やして酢を減らしてみて下さい。
    1. A

      トレビス 50g、紫玉ねぎ 1/4個、人参 20g

      を千切りにする。
    2. B

      マヨネーズ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、白ワインビネガー 大さじ1/2、塩 少々

      を良く混ぜ合わせ、千切りにした野菜とあえる。
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