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栄養満点!紫コールスロー

5

2019.03.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID373481

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

彩り綺麗な紫野菜は栄養価も高いんですよ。
ポリフェノールの一種「アントシアニン」がたっぷりなんです!高い抗酸化作用でお肌にも良いんです。
紫玉ねぎは新玉ねぎに代用しても美味しいです。辛味が少なくサラダ向きですね。

サラダ ワインビネガー 野菜 ヘルシー マヨネーズ 栄養 ゆかり にんじん 紫キャベツ コールスロー お弁当 彩り 玉ねぎ 新玉ねぎ 簡単 千切り おつまみ 作り置き

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材料2人分
A
トレビス 50g
A
紫玉ねぎ 1/4個
A
人参 20g
B
マヨネーズ 大さじ1/2
B
砂糖 小さじ1
B
白ワインビネガー 大さじ1/2(酢でも代用可能)
B
少々
作り方
Point!
白ワインビネガーを酢に代用する時は、砂糖を少し増やして酢を減らしてみて下さい。
  1. A

    トレビス 50g、紫玉ねぎ 1/4個、人参 20g

    を千切りにする。
  2. B

    マヨネーズ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、白ワインビネガー 大さじ1/2、塩 少々

    を良く混ぜ合わせ、千切りにした野菜とあえる。
14 71
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