簡単!シンプル!卵チャーハン

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2021.05.20

分類主食

調理時間: 10分

ID 412910

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

ご飯に下味を付けてから炒めるので味のムラが少なくパパッと出来ます。
おかずと一緒に食べても邪魔しない万能炒飯なんです。
我が家では無限レベルに食べすすんでますよ。
お弁当にも!エビチリとの相性も抜群です。
エビチリのレシピはこちら↓
oceans-nadia.com/user/57421/recipe/412909

    材料2人分
    温かいごはん 2杯分
    3個
    大さじ1と1/2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    塩コショウ 適量
    刻みネギ お好みで
    作り方
    Point!
    卵は崩し過ぎないように炒めると、卵の味がしっかり感じられますよ。
    マヨネーズがパラっと感を出すのに良い仕事をしてくれます。
    1. 温かいごはんにA

      マヨネーズ 大さじ1、醤油 小さじ2

      を合わせておく。
    2. 熱したフライパンに油を入れ、溶いた卵を入れ素早く炒めて半熟くらいの炒り卵を作る。
    3. そこに下味を付けたご飯を入れ素早く炒め、塩コショウで味を整える。
    4. お好みで刻みネギを添える。
    5 183
    コメント・感想 Comment
    空き箱 さん
    2021.05.22 16:46

    卵が余ってどうしようかと思っていたので、助かりました。調理前に、ご飯に味付けをしておくと、手早く炒められるし、味にもムラが出来ずにいいですね。シンプルな割には、すごく美味しかったです!有り難うございました!!

    Akiyama Keiko
    Akiyama Keiko さん
    2021.05.22 17:23:47

    コメントありがとうございます♪ネギも入ってとっても美味しそうです^ ^

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