秋満喫自宅キャンプ飯！蒲焼缶で秋刀魚ご飯

• 10分

材料2人分

• ご飯
  1合分
• さんまの蒲焼缶詰
  1缶
• しめじ
  1パック
• 生姜
  1かけ
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  めんつゆ
  小さじ2(３倍濃縮)
• 三つ葉
  適量

作り方

• 1

  しめじは小房に分け、生姜をすりおろす。

• 2

  フライパン（あればスキレット）にさんまの蒲焼缶詰のタレ、行程１のしめじ、生姜、ご飯、A 醤油小さじ1、めんつゆ小さじ2を入れ全体を混ぜ合わせ、炒める。

• 3

  さんまの蒲焼缶詰の具を乗せ、フタをして弱火で２分ほど蒸らす。

• 4

  お好みで三つ葉を添え、フライパンごと食卓に！

ポイント

秋刀魚の身は崩し過ぎないようにゴロッと残すと食べ応えがでますよ。 蒲焼缶詰はメーカーによって味が若干違うので醤油やめんつゆの量で調整してください。 ちなみに今回は「セブンプレミアム」を使用しました。 フタはアルミで代用出来ますが、アルミに火が触ると燃える可能性があるので火加減にご注意くださいね。

作ってみた！

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