主食
秋満喫！さんまご飯〜蒲焼缶詰で安定の美味しさ！
投稿日2021/09/24
更新日2021/09/24
調理時間5分
あっという間に出来上がり！！ しめじと生姜を足すだけで、缶詰で作ったのとは思えないほどの美味しさですよ。 魚の栄養も丸ごと食べられるのも嬉しです！ お弁当にも朝ごはんにも良いですよ。
材料2人分
- ご飯1合分
- さんまの蒲焼缶詰1缶
- しめじ1パック
- 生姜1/2かけ
- Aめんつゆ小さじ2
- A醤油小さじ1
- シソ適量
作り方
ポイント
行程４で、加熱の際に秋刀魚が破裂する可能性があるのでラップは必ずしてくださいね。 ご飯は暖かいと混ぜやすいですよ。 秋刀魚の身は崩し過ぎないようにゴロッと残すと食べ応えがでますね。
- 1
しめじは小房に分け、生姜をすりおろす。
- 2
ボウルにさんまの蒲焼缶詰のタレ、行程１のしめじ、生姜、ご飯A めんつゆ小さじ2、醤油小さじ1を入れ全体を混ぜ合わせ、レンジ600wで２分20秒ほど加熱する。
- 3
さんまの蒲焼缶詰の具を乗せ、ラップをして600wで20〜30秒加熱する。（乗せたさんまが暖かくなったらOK)
- 4
器に盛り、お好みでシソを添える。
レシピID
420846
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Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。