まるで！海鮮かき揚げ天丼弁当

材料2人分

• ご飯
  多めの2杯
• シーフードミックス（冷凍）
  150g
• 卵
  1個
• カニかま
  4本
• しいたけ
  1枚
• 揚げ玉（天かす）
  30g(おたふく「天華」使用)
• 青ねぎ
  10g
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  和風だし（顆粒）
  小さじ1
• 三つ葉
  お好みで
• 刻み海苔
  適量

作り方

• 1

  A みりん大さじ1と1/2、醤油大さじ1、和風だし（顆粒）小さじ1を合わせてレンジ６００wで３０〜４０秒加熱してタレを作る。

• 2

  シーフードミックス（冷凍）を塩ふたつまみ入れたお湯でサッと解凍し、水気を切っておく。

• 3

  しいたけは薄切り、青ねぎは小口切りにする。

• 4

  ボウルに卵を入れ溶き、カニかま、シーフードミックス、カットした野菜、揚げ玉（天かす）を入れ混ぜ合わせる。

• 5

  耐熱の平皿に広げ入れ、レンジ６００wで2分加熱する。

  
• 6

  お弁当箱にご飯をよそい刻み海苔をまぶし、具をのせ、タレをまわしかける。 お好みで、三つ葉や卵焼き（分量外）を入れる。 ＊卵焼きのくわしい作り方↓ https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/375680

ポイント

冷凍シーフードを解凍する際は、 加熱し過ぎると硬くなってしまうので周りの氷が溶けてプリッとする程度でOKです。

作ってみた！

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