Name: まるで！海鮮かき揚げ天丼弁当
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: かき揚げ
Ingredients: ご飯 多めの2杯; シーフードミックス（冷凍） 150g; 卵 1個; カニかま 4本; しいたけ 1枚; 揚げ玉（天かす） 30g; 青ねぎ 10g; みりん 大さじ1と1/2; 醤油 大さじ1; 和風だし（顆粒） 小さじ1; 三つ葉 お好みで; 刻み海苔 適量

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2022.01.24

分類主食

調理時間： 10分

ID 429141

Akiyama Keiko

美味しそうね。って

揚げなくても揚げ玉のおかげでまるで天ぷら！
揚げ玉で衣を代用するんです。
冷凍シーフードで面倒な下処理も無し！贅沢な味になります。
お弁当にしてしっとり味が馴染んだところが、また旨い！！
揚げ玉は、おたふく「天華」が手軽でおすすめです。
スーパーなどで「天かす」をもらえたらそれも美味しいですね。

材料

2人分

	ご飯	多めの2杯
	シーフードミックス（冷凍）	150g
	卵	1個
	カニかま	4本
	しいたけ	1枚
	揚げ玉（天かす）	30g(おたふく「天華」使用)
	青ねぎ	10g
A	みりん	大さじ1と1/2
A	醤油	大さじ1
A	和風だし（顆粒）	小さじ1
	三つ葉	お好みで
	刻み海苔	適量

作り方

ポイント

冷凍シーフードを解凍する際は、
加熱し過ぎると硬くなってしまうので周りの氷が溶けてプリッとする程度でOKです。

A
みりん大さじ1と1/2、醤油大さじ1、和風だし（顆粒）小さじ1
を合わせてレンジ６００wで３０〜４０秒加熱してタレを作る。
シーフードミックス（冷凍）を塩ふたつまみ入れたお湯でサッと解凍し、水気を切っておく。
しいたけは薄切り、青ねぎは小口切りにする。
ボウルに卵を入れ溶き、カニかま、シーフードミックス、カットした野菜、揚げ玉（天かす）を入れ混ぜ合わせる。
耐熱の平皿に広げ入れ、レンジ６００wで2分加熱する。
お弁当箱にご飯をよそい刻み海苔をまぶし、具をのせ、タレをまわしかける。
お好みで、三つ葉や卵焼き（分量外）を入れる。
＊卵焼きのくわしい作り方↓
oceans-nadia.com/user/57421/recipe/375680