- 2023/01/07
- 献立
- 2日分
- 391
おせちの後に食べたい♪2品で満足♪洋食献立
定番のハンバーグやグラタンにソイフードを使ってカロリーオフ
1日目
照り焼き豆腐ハンバーグと野菜たっぷりかき玉スープ献立
お豆腐を混ぜてかさましし、脂質やカロリーを抑えました。 お肉だけより、あっさり、淡白なハンバーグなので甘辛照り焼きソースがよく合います♪♪ 濃いめのソースなので、スープは、野菜たっぷりのトロトロコンソメかき玉スープを合わせました。 ハンバーグを作って焼いている間に、スープを作ります。 NadiaMagazine vol.9に掲載頂いてます😊
2日目
かぼちゃたっぷり豆乳グラタンとブロッコリーのホットサラダ献立
豆乳を使ってつくる、かぼちゃたっぷりの豆乳グラタン。カロリーと脂質を抑えました。 グラタンだけでは、たんぱく質が足りないのでサラダのむね肉で補います。 グラタンを焼いている間にサラダを作ります。
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mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー