《まるでスナック》手が止まらない♪♪ゴーヤのカレーフライ

材料4人分

• ゴーヤ
  小2本
• 天ぷら粉(表示の割合の水で溶く)
  大さじ5
• パン粉
  適量
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  A カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 1

  ゴーヤは、2等分して、中のワタをスプーンで取り出す。

  
• 2

  5mm幅に切る。

  
• 3

  天ぷら粉(表示の割合の水で溶く)、パン粉をつける。

  
• 4

  フライパンに、5mm程度の油を入れ、180度に温め、両面を色良くあげる。

  
• 5

  揚がったら、A カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/2をふる。

ポイント

ポイントは、特にありません。

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