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    副菜

    《まるでスナック》手が止まらない♪♪ゴーヤのカレーフライ

    • 投稿日2022/08/02

    • 更新日2022/08/02

    • 調理時間15

    お気に入り

    103

    揚げたてサクサクを、カレー塩で食べると最高に美味しいです😋👍 スナック感覚♪♪ まん丸で見た目も可愛くて子供達にも大人気♡ 一瞬でなくなります😆 少ない油で揚げることが出来るので、手軽に出来るのも魅力ですよ😊

    材料4人分

    • ゴーヤ
      小2本
    • 天ぷら粉(表示の割合の水で溶く)
      大さじ5
    • パン粉
      適量
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ポイントは、特にありません。

    • A カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/2を混ぜ合わせる。

    • 1

      ゴーヤは、2等分して、中のワタをスプーンで取り出す。

      工程写真
    • 2

      5mm幅に切る。

      工程写真
    • 3

      天ぷら粉(表示の割合の水で溶く)、パン粉をつける。

      工程写真
    • 4

      フライパンに、5mm程度の油を入れ、180度に温め、両面を色良くあげる。

      工程写真
    • 5

      揚がったら、A カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/2をふる。

    レシピID

    441952

    質問

    作ってみた!

    • 三太夫
      三太夫

      2023/08/02 20:38

      カレー風味がゴーヤの苦味とよく合いました!

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    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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    🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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