大人も子供も虜にしちゃう♡ハニーケチャップチキン

材料4人分

• 手羽元
  12～15本
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ2
• B
  はちみつ
  大さじ1
• B
  ニンニク
  1かけ
• B
  タバスコ
  10滴位(いれなくてもよい)
• 酒（蒸し焼き用）
  50ml

作り方

• 下準備
  ニンニクは、すりおろす。 B ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、酒大さじ2、はちみつ大さじ1、ニンニク1かけ、タバスコ10滴位を混ぜあわせる。 手羽元をポリ袋に入れ、A 塩こしょう少々、酒大さじ2で下味を付ける。

• 1

  フライパンに油を引き、手羽元を皮目を下にして並べ、焼き色をつける。 皮目に焼き色がついたら、裏返し、酒（蒸し焼き用）を入れ、蓋をして13分程、弱めの中火で蒸し焼きにする。

  
• 2

  蓋をとり、強火で水分を飛ばしながら、全体に焼き色をつける。

  
• 3

  B ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、酒大さじ2、はちみつ大さじ1、ニンニク1かけ、タバスコ10滴位を入れ、絡める。

  

ポイント

■タバスコは、お好みで加えてください。入れなくても美味しく仕上がります。

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