《これ1つで満足》厚揚げとブロッコリーのミートソースグラタン
投稿日2022/12/22
更新日2022/12/22
調理時間20分
厚揚げとブロッコリーのボリューム満点♪♪ミートソースグラタン♪♪ ミートソースをかけて焼くだけなので、手軽です♪♪ これひとつでお腹いっぱいになります😊
材料4人分
- 合い挽き肉250g
- 厚揚げ2パック(8cm×8cmのもの2枚)
- ブロッコリー150g～200g
- 玉ねぎ1個
- にんにく1かけ
- Aトマトカット缶1缶
- Aコンソメキューブ2個
- Aお好み焼きソース大さじ3
- A塩こしょう少々
- とろけるチーズ適量
作り方
ポイント
■厚揚げは、レンチンして、トースターで焼く時間を短くしました。
- 1
ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で1分茹でる。 玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、合い挽き肉とにんにくを炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める。 A トマトカット缶1缶、コンソメキューブ2個、お好み焼きソース大さじ3、塩こしょう少々を加えて、10分程煮る。
- 4
厚揚げは、1口大に手でちぎり、グラタン皿に並べ、電子レンジ800wで1分加熱する(ラップはしない) 出た水分はキッチンペーパーで拭き取る。 ブロッコリーを散らす。
- 5
ソースととろけるチーズをのせ、オリーブオイルを大さじ1/2程度回しかける。トースターでチーズがとろけて、焦げ目がつくまで焼く。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー