副菜

味玉♡最高《ブロッコリーのマヨ醤油サラダ》

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5分

味玉を漬ける時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ゆで卵を味玉にかえて、ちょっと和風なマヨネーズサラダにしました♪♪ お酒にも合う、おつまみサラダです♪♪

材料4人分

下準備
(味玉子を作る)ポリ袋に、ゆで卵とA 麺つゆ(2倍濃縮)50ml、水50ml、にんにくチューブ5cmを入れ、5時間漬ける。
1
味玉子は、大きめに、スプーンなどで割る。
2
ブロッコリーは、小房に分け、1分30秒茹で、粗熱をとる。ボウルに、味玉子とブロッコリーを入れ、混ぜ合わせたB マヨネーズ、味玉の漬け汁大さじ1と2/3で和える。

■ゆで卵は、水から入れ、沸騰して、弱火で、7分茹でました。

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーのゆで方

めんつゆの希釈（2倍・3倍・4倍濃縮の代用法）

レシピID：473670

更新日：2023/12/16

投稿日：2023/12/16

ゆくゆく
2024/04/17 20:17
味卵、うまい😋 ブロッコリーはレンチンしました。味付けも味玉のタレとマヨネーズなのであっさりしてます。モリモリ食べれる♪ 次は半熟で作ってみようかな。
そうちゃんまま。
2024/01/09 21:33
味玉は6個にしました😊 煮卵のおだしとマヨネーズという組み合わせが意外😆 定番レシピにさせていただきます✨