副菜

ゴーヤ嫌いも食べる《甘辛こってり♡そぼろ炒め》

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛そぼろたっぷりのゴーヤ炒め♪♪ごはんにとっても合うので、お弁当にもピッタリ♪♪甘辛だれで、ゴーヤが苦手な方も食べやすい♪♪

材料3人分

下準備
・ゴーヤは、縦半分に切り、わたをとる。薄切りにし、塩小さじ1て塩もみし、すすいだから、水をきる。・A しょうゆ、砂糖、酒、本みりん、オイスターソース各小さじ2を混ぜ合わせる。
1
フライパンに、ごま油を引き、合い挽き肉を中火で炒める。
2
肉に火がだいたい通ったら、ゴーヤを入れ、強めの中火で、水分を飛ばしながら、1～2分炒める。
3
A しょうゆ、砂糖、酒、本みりん、オイスターソース各小さじ2を入れ、水分がなくなるまで炒める。