主菜
スタンディングねぎ鍋
投稿日2017/11/22
更新日2017/11/22
調理時間15分
少ない材料で美味しく、体も温められる鍋を作りました。
材料2人分
- すき焼き用の牛肉200g
- 長ねぎ1本
- 市販のすき焼きのたれ1/4～1/3カップ
作り方
ポイント
今回はスノーピークの蓋つきの山用フライパンを使用しました。 鍋だけでなく、焼き物や炒め物など汎用性が高い調理器具なのでお勧めです！ 冷凍うどんやコンビニの塩むすびなどを持参していくと、鍋の〆まで楽しむことが出来ますよ。
- 準
鍋のふたが閉まるくらいの長さに長ねぎを切りそろえる。(3～4cmくらいが適当)
- 1
鍋の中央に長ねぎを立てておく。
- 2
ねぎの周りを取り囲むようにすき焼き用の牛肉をおく。
- 3
市販のすき焼きのたれをかけて、ふたをしたら中火にして、ねぎと牛肉に火が通るまで加熱する。
レシピID
213565
質問
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「牛肉」の基礎
- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!
