主食
柚子胡椒ペペロンチーノ・ツナマヨ乗せ
投稿日2020/03/19
更新日2020/03/19
調理時間10分
包丁もいらず、フライパン一つで作れるお手軽和風パスタです。 ピリッと柚子胡椒の効いたパスタにマイルドなツナマヨが絡んで食が進むパスタです！ 常温保存できる食材ばかりなので、覚えておけば防災食として役立ちます！
材料2人分
- スパゲッティ160g
- 水500ml
- しょう油大さじ1
- 昆布茶大さじ1
- 乾燥しいたけ(スライス)10g
- ツナ缶(オイル漬け）2缶
- マヨネーズ大さじ4
- 柚子胡椒小さじ1～2
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
スパゲッティはフライパンの大きさより長ければ、半分に折ってから茹でてください。
- 準
・ツナ缶(オイル漬け）はツナとオイルに分けておく。 ・ツナにマヨネーズを混ぜておく(ツナマヨ)。
- 1
フライパンに水と乾燥しいたけ(スライス)・昆布茶・しょう油・ツナ缶のオイルを入れ、中火にかける。
- 2
沸騰したらスパゲッティを入れ、蓋をして規定時間通り加熱する。 ＊時々かき混ぜ、水分がなくなるようなら適宜足す。
- 3
スパゲッティに火が通り、少し煮汁が残る状態になったら火を止め、柚子胡椒を絡める。
- 4
皿に３を盛り付け、ツナマヨと刻み海苔を乗せる。
レシピID
383543
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「しいたけ」の基礎
- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!
