主食
サーモンとアボカドのキッシュ風ホットサンド
20分
パンを挟んで作る定番のホットサンドももちろん美味しいですが、こんな使い方もあったんだ!!と新たな発見を与えてくれるレシピです！ 厚切りのパンをくぼませて生地を流し入れ、じっくり焼くことで、キッシュ風のふんわりやわらかな仕上がりに。耳を圧着できるタイプのホットサンドメーカーを使用すればフチはカリッと仕上がり、食感のコントラストも楽しめる一品です。
材料1人分
- 食パン(4枚切り)1枚
- アボカド30g
- スモークサーモン20g
- A卵1個
- A粉チーズ大さじ1
- A生クリーム大さじ1
- A塩、こしょう各適量
- クリームチーズ1個(18g)(ポーションタイプ)
作り方
下準備
アボカドは薄切りにする。 スモークサーモンはひと口大に切る。 A 卵1個、粉チーズ大さじ1、生クリーム大さじ1、塩、こしょう各適量を混ぜ合わせる。- 1
ホットサンドメーカーに食パン(4枚切り)を置き、スプーンなどで中央をくぼませておく。 ※穴が開かない程度にしっかりとくぼませてください。
- 2
くぼみにA 卵1個、粉チーズ大さじ1、生クリーム大さじ1、塩、こしょう各適量を流し入れてアボカド、スモークサーモンを交互に置き、クリームチーズをちぎりながらのせる。
- 3
ホットサンドメーカーを閉じ、きつね色になるくらいまで弱火で両面を焼く。
ポイント
キッシュ風にふんわりとやわらかく仕上げるためには、焦らず弱火でじっくりと加熱することがポイントです。 #Qoovelホットサンドメーカー タイアップ
レシピID：412161
更新日：2021/10/13
投稿日：2021/10/13
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