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トーフと鶏胸肉のヘルシーガッツリアジアン丼

  • 2014.06.15

  • 116227
    トーフと鶏胸肉のヘルシーガッツリアジアン丼
    トーフと鶏胸肉のヘルシーガッツリアジアン丼

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    ヘルシーで高タンパクな豆腐と鶏胸肉。食べやすくアジアン丼にしてみました。疲労回復にも一役買うひと品です。

    材料(4人分)

    4杯分
    1枚
    小さじ1
    小さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    1/2個
    1丁
    100cc
    少々
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    鶏胸肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、酒(分量外)をふっておく。玉ねぎはスライスする。木綿豆腐は水気を切っておく。

    2

    鍋にごま油をひいてにんにくみじん切り、生姜みじん切り、1の鶏胸肉に片栗粉をまぶしたもの、玉ねぎを入れて炒める。

    3

    2に鶏ガラスープと木綿豆腐を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

    4

    3に塩、こしょう、ナンプラーを入れて味を整える。

    5

    器にごはんを盛り付け4をかけ、お好みで香草をのせる。

    ポイント

    お好みで唐辛子など加えてピリ辛にしても美味しいです。

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