作り方
1 |
あさりは砂出しをしておきます。白菜はざく切り、人参は短冊切り、生姜は千切りにしておきます。 | |
2 |
1を鍋に入れて、酒、塩を加えて鍋の蓋をして中火で蒸し煮にします。 あさりのからがあいたら出来上がり。 |
ポイント
あさりのおだしでさっと作れるので余分な調味料はいりません。
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