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あさりと白菜の簡単ジンジャー蒸し

10

2012.12.23

分類

調理時間: 10分

ID5917

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

忙しい時に、ダイエットに、夜食、二日酔いにもぴったりな簡単副菜。

白菜 あさり

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材料(4人分)
あさり(殻付き) 20個
白菜 1/4個
人参 1/2本
大さじ2
小さじ1/2
作り方
Point!
あさりのおだしでさっと作れるので余分な調味料はいりません。
  1. あさりは砂出しをしておきます。白菜はざく切り、人参は短冊切り、生姜は千切りにしておきます。
  2. 1を鍋に入れて、酒、塩を加えて鍋の蓋をして中火で蒸し煮にします。 あさりのからがあいたら出来上がり。
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