美レシピ☆ライススティックでオリエンタルそば

• 20分ライススティックの浸水時間は除く

材料4人分

• ライススティック(米麺)
  250g
• 豚こま
  300g
• もやし
  1袋
• にら
  1袋
• 人参
  1本
• パプリカ
  1/2個
• ごま油
  大さじ1
• 醤油
  大さじ2
• レモン汁
  大さじ1
• シーズニングソース
  大さじ1(オイスターでも可)
• 生姜のすりおろし
  大さじ1
• ミックスナッツ
  適宜

作り方

• 1

  ライススティック(米麺)は水に30分以上浸します。

• 2

  にらは適当な大きさ、人参、パプリカは千切りにします。生姜のすりおろしは豚こまに混ぜます。

• 3

  フライパンにごま油をしいて、2の材料を炒めます。仕上げにもやしを入れて塩、こしょうをします。

• 4

  3に1のライススティックを加え、醤油、レモン汁、シーズニングソースを加えます。仕上げにミックスナッツを刻んでかけます。

ポイント

抗酸化作用の高い食材の組み合わせでアンチエイジング効果抜群のひと品に。

作ってみた！

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